初級レッスン

全く料理が出来なかった私が、ここまで出来るようになるとは思わなかった・・・
誰もが『料理を好きになり、上手になれる』のが、初級レッスンです。

対象レベル：初心者★☆☆

日頃料理をしない方、基礎からしっかりと身に付けたい方を対象にした超初心者向けのクラスです。

実家暮らしなので日頃料理はしません！ひとり暮らしをはじめるので料理の基礎を覚えたくて！自炊をするので、料理の基礎を覚えたくて！そろそろ料理くらい出来ないとまずいかも、自己流なので一度基礎を教わっておきたいので、、、そんな方々が通っているクラスです。

クラス概要

初級レッスンは、下準備等済ませておくことはなく、自宅で作ることを想定し、スーパーで購入してきた状態に近い形にて開講します。

おうちに帰って復習したときに、『あれ？ここはどうだっけ？』『レッスン時に準備されていた食材の状態に一人で出来ない、、』とならないために、極力、全ての行程を生徒さんに行って頂きます。

また、単に習った料理を作れるようになるだけではなく、また、二品同時に作る手順や調理をしながら合間に洗い物を済ませるコツなど・・・覚え始めの大切な時期だからこそ、スマートに、要領よく料理をする術やコツもしっかりとご紹介しています。

定員：12名（最小催行人数：4名　※4名以下は休講となる場合があります）
スタッフ：講師・コーディネーター
調理：1グループで最大で4名　※安心の少人数制
申込・支払：1レッスン毎の申込受講、支払い、入会金なし
受講料：5,900円（消費税・レシピテキスト代込）

カリキュラム

料理の基本である、計量や調味料、料理用語、包丁の握り方などもしっかり学べるカリキュラムです。全6STEPで構成されていて、各STEPで、焼く、煮る、蒸す、炒めるといった基本料理方法を習得していきます。応用力の基である基礎力を着実に習得することができる内容です。
全6STEPのうち、どのSTEPからでも、いつもスタート可能です！
全STEPのレッスンが毎月開催されますので、ご自身のスケジュールに合わせて、無理なく段階的に上達を目指せます。